Von Anna Furrer
15. Dezember 2022
Brennerportrait
Büsingen – die deutsche Insel in der Schweiz. Mittendrin die einzige deutsche Brennerei in der Schweiz. Die Brennerei von Ow öffnete am nationalen Brennertag «die Schweiz brennt» ihre Tore.
BRENNEREI VON OW
«Die Schweiz brennt» in Deutschland die Brennerei von Ow liessen ihre Besucher verschiedene Destillate degustieren. Mit einem Spirituosenglas für 20 Franken konnte man nach Herzenslust verschiedene Brände verkosten. Kirsch, Quitten und Grappino für jeden Geschmack hatte es was dabei. Doch nicht nur degustieren konnte man. Die Besucher konnten den Brennern über die Schulter schauen. So erfuhren viele Leute etwas über das traditionelle Handwerk der Brennerei.
Der Betrieb wurde 2019 von Bernard Heller und Marco Gwerder übernommen von Andreas und Helene von Ow. Die Brennerei, 2006 gegründet, haben.
Der Betrieb wurde 2019 von Bernard Heller und Marco Gwerder übernommen von Andreas und Helene von Ow. Die Brennerei, 2006 gegründet, haben.
