Von Augustin Mettler
27. April 2022
Die besten Schweizer Gin in einer Box
DistiSuisse, die wichtigste Schweizer Spirituosenprämierung lancierte eine 6-teilige Goldbox mit den besten Schweizer Spirituosen. Nach Kirsch und Williams ist nun der Gin an der Reihe. Weitere Sorten folgen.
Die besten drei Gin der Schweiz in einer Box
Das gab es noch nie! Sechs unterschiedliche Boxen in verschiedenen Spirituosen-Kategorien mit je einer passenden Schokolade der Firma Nobile AG in Bätterkinden. Den Auftakt machten eine Kirsch-Gold-Box und eine Williams-Box in einer limitierten Auflage von 100 Stück. Nun folgt der dritte Streich: eine Box mit Gin-Produkten der Schweiz. Die Brände stammen von der Humbel Spezialitätenbrennerei in Stetten, der Rugenbräu Brennerei in Interlaken und von der Newcomer Brennerei Gagygnole in Souboz. Alle diese Brennereien haben an der nationalen Spirituosen-prämierung DistiSuissse 2021 mit ihren Produkten Gold geholt.
In einer späteren Phase sind Boxen mit den besten Whisky-, Pflaumen/Zwetschgen/Mirabellen-Bränden und Rum geplant. Das Projekt ist eine Gemeinschaftsproduktion der Organisation DistiSuisse und den beiden Chocolatiers Willi Schmutz und Martin Schwarz von der Nobile AG in Bätterkinden. Die Idee, die besten Brände vereinen sich mit feinster Schokolade, was im Gaumen eine vollkommende Harmonie schafft.
Bestellung www.distiSuisse.ch oder www.casa-nobile.ch
Verkaufspreis: CHF 89.— pro Box.
Subskriptionsangebot mit sechs Boxen: CHF 490.– inkl. MwSt. exkl. Versand
ein fliessendes geschäft
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Gagygnole ist eine junge, handwerkliche Brennerei aus dem Berner Jura, welche 2014 von Gagy* gegrün- det und dann von den drei Gyger Brüdern erfolgreich weiterentwickelt wurde. Das Ziel sind feinste natürliche oder biologische Spiri- tuosen. Vom Pflücken der Zutaten übers Destillieren bis hin zur Distribution und zur kreativen Vermarktung, die Gyger Brüder beherrschen alles. Somit garantieren sie höchste Qualität der Produkte, das Erhalten der Tra- dition, den kleinstmöglichen ökologischen Fussabdruck und den direkten Kontakt mit Kunden und Lieferanten.
*Gagy ist der Kosename von Gaëtan. Dieser setzt sich aus den Anfangsbuchstaben seines Namens zusammen: Gaëtan Gyger
Fran-Gin Bio
Gagygnole Sàrl | CH-2748 Souboz | gagygnole.ch
gin vom prime tower
Gin vom Prime Tower
Aus Schweizer Früchten wird bei der Humbel Spezia-
litätenbrennerei in Stetten seit über 100 Jahren eine grosse Anzahl klassischer und innovativer Obstdestil- late gebrannt.
Besonders stolz ist man auf die sortenreinen Kirsch- brände. DistiSuisse 2021 hat aber gezeigt, dass man auch in der Kategorie Gin Spitzenleistungen erbrin- gen kann. Gemeinsam mit dem Barmanager Andreas Kloke von der Clouds Bar im Zürcher Prime Tower hat Humbel ein Rezept für einen besonderen Gin kreiert. Dabei herausgekommen ist eine Zusammensetzung aus Wacholder und Zitronen- sowie Orangenschalen, zusammen mit Salbei, Thymian, Koriander und einem gewissen Extra. Alles stammt aus biologischem Anbau.
Clouds Gin No7 Bio
Feine Note von Koriander, Limette, Muskat, Wachol- der, Süssholz und Eukalyptus bringen Frische in den Duft. Etwas scharfer, aber vollmundiger, intensiver und langer Abgang.
Humbel Spezialitätenbrennerei CH-5608 Stetten | humbel.ch
Kristallklarer Gin aus dem Berner Oberland
Die Rugen Distillery gehört zu den grössten Whisky- Produzenten der Schweiz. Ihr Mountain Single Malt «Ice Label», gereift auf dem Jungfraujoch, ist legendär. Master Distiller Kurt Althaus hat noch einiges mehr im Köcher. Gin zum Beispiel. In dieser Kategorie hat es die Brauerei und Destillerie aus Matten bei Interlaken an der diesjährigen DistiSuisse mit Swiss Crystal Gin zur Gold-Auszeichnung geschafft. Nach einem sorgfältigen Brennprozess läuft das Destillat zur Vollendung über einen Bergkristall. Die Herkunft von Swiss Crystal Gin prägt sich zudem im verwendeten Gebirgswasser sowie den alpinen Botanicals aus.
Swiss Crystal Gin
Frische, fruchtige Zitrus- und Wacholdernoten, etwas Pfeffer und dazu etwas Grapefruit geben eine span- nende Duftkombination. Eine leichte Schärfe und ein schönes, warmes Mundgefühl mit Abgang.
Rugenbräu AG | CH-3800 Matten bei Interlaken | rugenbraeu.ch
