In den letzten Jahren haben geschlechtsspezifische Ess- und Trinkgewohnheiten immer mehr Interesse bei den Genussmittelherstellern ausgelöst. Längst sind zum Beispiel alkoholische Produkte auf dem Markt, die ganz bewusst die weibliche Zielgruppe ansprechen, etwa Jane Walker Scotch oder Eve Bier. Auf der anderen Seite gibt es immer mehr Frauen, die zwischen Brennblasen und Maischenfässern arbeiten und grandiose Spirituosen destillieren. Dieser Anlass gibt solchen Powerfrauen eine Bühne. Zwei der sechs Brennerinnen, deren Produkte wir verkosten, sind persönlich dabei. Durch den Anlass führt die Spirituosen-Sommelière Ilona Fässler.
Frauen, die Schnaps brennen
Dieser Anlass gibt solchen Powerfrauen eine Bühne. Was heisst es, als Frau in einem von Männern dominierten Gewerbe zu arbeiten? Schmecken Frauen anders als Männer? Das sind Fragen, auf welche die teilnehmenden Brennerinnen und Produzentinnen mit vielen Hintergrundinformationen Antwort geben. Destillate von folgenden Produzentinnen stehen an diesem Anlass zur Verkostung bereit:
- -Michaela Habbel, Brennerei Habbel, Destillerie & Brennerei Heinrich Habbel – Liqueur Manufactur – Birgitta Rust, Piekfeine Brände, br-piekfeinebraende.de
- Julia Galli d’Angelo, Limoncino Giulietta, limoncino-giulietta
- Franziska Bischof(*), Brennerei Bischof, Die Brennerin Franziska Bischof
- Judith Brunschwiler*, Edelbrandbrennerei Brunschwiler, Edelbrennerei Brunschwiler – Barb Grossenbacher*, Edelwhite Gin, Edelwhite Gin – edelwhitegin.com
*wird persönlich am Anlass dabei sein.
Dienstag, 05.10.2021, Beginn 19.00 Uhr, Ende ca. 21.30 Uhr
Food Zurich, Uetlibergstrasse 65, c/o Das Provisorium, 8045 Zürich
