über uns
DIE SCHWEIZER BRENNER sind die Vereinigung der Schweizer Brenner und Spirituosenproduzenten. Mit diesem Blog möchten wir die Welt der Schweizer Spirituosen Ihnen näher bringen.Augustin mettler
Spirituosen sind meine Leidenschaft. Seit meiner kaufmännischen Lehre vor fast 40 Jahren bei einer Innerschweizer Kirsch-Brennerei hat mich das Thema nich mehr losgelassen. Wie das Leben so spielt, habe ich mich in andere Richtungen entwickelt. Heute bin ich selbständiger Kommunikationsberater und hauptsächlich in den Bereichen Gemeindemarketing, Raumplanung und Ortsentwicklung tätig. Zum Ausgleich darf ich als Präsident des Branchenverbandes DIE SCHWEIZER BRENNER meine ursprüngliche Leidenschaft weiterleben. Ich liebe es, Neues kennen zu lernen und Bewährtes wieder zu entdecken. Besonders liebe ich den Austausch zu den zahlreichen innovativen Brennerinnen und Brenner der Schweiz.
Lucas Huber
Die Wege des Genusses sind unergründlich. Bei mir waren es zwei, die mich in die fesselnde Welt der Spirituosen katapultierten: der Whisky und mein Beruf als Journalist. Der brachte mich via Landwirtschaft im Allgemeinen und Obstbau im Speziellen ins Reich des Brennbaren. Nun verbringe ich jede freie Minute damit, Brennern ihre Geheimnisse zu entlocken, Brennerinnen in die Maische zu spienzeln und die köstlichen Innovationen der Schweizer Brennereien ins beste Licht zu rücken.
Whisky liebe ich nach wie vor. Doch die Welt der Spirituosen hat so viel mehr zu bieten. Sich tagtäglich damit zu beschäftigen, ist ein grosses Privileg. Und ein noch viel grösserer Genuss, man möchte fast von Offenbarung sprechen. Denn kein anderes Lebensmittel konzentriert das Aroma eines Produkts so klar, so emotional und so intensiv wie ein gutes, handwerklich und mit Liebe gebranntes Destillat.