Von Lucas Huber Kulinarik Die Familienbrennerei Brunschwiler macht ihrem Namen alle Ehre. Denn die Übergabe an die nächste Generation läuft auf Hochtouren. Und die «Crowd» macht begeistert mit. mittels crowdfunding zur finanzierung Bei der Brennerei Brunschwiler...
Von Ständerätin Maya Graf ist einem guten Brand nicht abgeneigt. Zum Geniessen in erster Linie. Um die Kunst des Brennerhandwerks hochzuhalten in zweiter. Und schliesslich auch, um die heimische Hochstammobstproduktion zu erhalten. tag der offenen brennereien Wenn die...
Von Lucas Huber Genuss Ohne ihn wäre die Schweizer Brennerszene eine andere: Ruedi Zeltner. Im Oktober feierte der Schwarzbube seinen 100. Geburtstag. Der Geist ist voll da – und das Herz gross wie eh und je. Wenn das Gehör nur nicht schwände. Glücklich trotz...
Von Lucas Huber Genuss Das Design einer Etikette hat grossen Einfluss darauf, wie gut sich eine Spirituose verkauft. Doch eine durchdachte Etikette schaut nicht nur ansprechend aus; in ihr steckt auch viel Persönlichkeit des Brenners. Oder, Christian Orator?...
Von Lucas Huber Spirituosen Es ist ein kühler Morgen in Roggliswil, Kanton Luzern. Ganz in der Nähe, in Reiden, ist Eliane Luternauer aufgewachsen. Heute wohnt die Chefin von 80 Mitarbeitenden in Münchenbuchsee. Doch für ihr liebstes Hobby kommt sie jederzeit gern in...
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